ظروف پلاستیکی یا آلمینیومی، کدام بهتر است؟

به گزارش دیبا خبر، افزایش بی رویه مصرف ظروف یکبار مصرف پلاستیکی در حالی صورت می گیرد که ظروف یکبار مصرف آلمینیومی، بهترین جایگزین برای این دسته از محصولات هستند.

اکنون بعد از چندین سال محققان معتقدند، ظروف یکبار مصرف، برای مواد غذایی گرم و داغ از نظر بهداشتی به هیچ عنوان مناسب نیست چرا که ظروف فوم، همیشه مقداری استایرن آزاد در ترکیبات پلیمری خود دارند که فوق‌العاده سمی و سرطان‌زاست و در مواجهه با دمای بالاتر از ۶۵ درجه سانتی‌گراد آزاد شدن این مونومر تأثیرات سرطان‌زایی را در بر دارد.

استفاده از ظروف یک‌بار مصرف پلاستیکی هم سلامتی انسان را به خطر می اندازند و هم به محیط زیست آسیب می رسانند، ولی با توجه به اینکه ظروف آلمینیومی قابلیت بازیافت صد در صدی دارند و مواد اولیه تهیه این محصولات در خود ایران به وفور وجود دارد، بهتر است ذائقه مردم را به سمت این محصولات سوق داد.

کمال کشاورزی، مدیر عامل شرکت آلوم پیمان، در این رابطه می گوید: ظروف آلمینیومی هیچ گونه کنش شیمیایی بین ماده غذایی و ظرف وجود ندارد، به همین دلیل می‌توان از آن‌ها برای انواع غذاها و مایعات گرم استفاده کرد. به عبارتی این ظروف عاری از هرگونه اثرات مضر و عکس‌العمل‌های شیمیایی در تماس با مایعات، غذاهای داغ و سرد هستند. وی می افزاید: نقطه ذوب آلمینیوم، شش هزار درجه سانتی گراد است و این ظروف تا ۶۰۰ درجه در برابر حرارت مقاوم هستند و به همین خاطی می توان هم در این ظروف غذا گرم کرد، هم داخل فر گذاشت و هم مواد غذایی داغ و سرد را در آن قرار داد.

انتهای پیام/